WORKSHOP FÜR BRENNER
„Richtig Einmaischen - in Wort und Tat“

 

18. September 2010
         
 

Am 18. September 2010 bietet der Verband der Gartenbauvereine einen Workshop für Brenner an. Da man bekanntlich nie auslernt, ist dieser Workshop allen Brennern, ob Profi oder Neueinsteiger, zu empfehlen.

Thema „Richtig Einmaischen – in Wort und Tat“

• Entscheidungen vor der eigentlichen Arbeit
• Einfluss von Maschinen beim Maischen auf das fertige Destillat
• Richtige Reihenfolge und Dosierung von Gärungshilfsmitteln
• Extraktbestimmung in der Maische
• Maische Standzeiten
• Destillationszeitpunkt
         
     
 
Termin: 18. September 2010, 9.30 Uhr
je nach Anmeldungen findet um 14.00 Uhr ein zweiter inhaltsgleicher Workshop statt.
Referent: Andreas Vallendar, AV Brennerei in Wincheringen-Bilzingen
Ort: Brennerei des Obst- und Gartenbauvereins Biesingen
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen
Kosten:

€ 25,-- pro Teilnehmer
Anmeldung: bis 10. September beim Verband der Gartenbauvereine,
Telefon 06887 / 90 32 99 9,
e-Mail: sl-rlp@gartenbauvereine.de
 
         
         
         
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