Prämierte Edelbrände 2021
Das Ergebnis kann sich sehen lassen!
Zum 23. Mal führte der Verband der Gartenbauvereine Saarland / Rheinland-Pfalz e.V. und die Landwirtschaftskammer für das Saarland am 17. Juni 2021 in der Scheune der Bettinger Mühle in Schmelz die Prämierung von Edelbränden durch.
Alle Obst- und Gartenbauvereine, die eine vereinseigene Brennerei betreiben, Privatbrennereibesitzer und Stoffbesitzer konnten Proben einreichen. 2021 war die Resonanz wieder groß: 163 Destillate aus 30 Brennereibetrieben wurden eingereicht und von drei Bewertungskommissionen sensorisch geprüft und bewertet. Bei der sensorischen Prüfung wurden die Obstbrände mit Nase und Zunge auf ihre Inhaltsstoffe untersucht. Bewertet wurden also Geruch, Fruchtaroma und Geschmack.
Die drei fachkundigen Jurys standen unter der Leitung von Dr. Klaus Hagmann, Dipl.-Lebensmittel-Ingenieur und promovierter Gärungstechnologe aus Göppingen.
Ausgezeichnet wurden:
88 Brände mit Gold, 30 mit Silber und 28 mit Bronze
Hauptsächlich wurden Brände aus Apfel, Quitte, Williams Christbirne, Birne, Kirsche, Mirabelle, und Zwetsche eingereicht. Aber auch Brände aus Raritäten wie Beispielsweise Schlehen, Mispel, Holunder oder waren dabei. Erkennbar war wiederum der Trend, Apfelbrände sortenrein herzustellen. Viele Brände aus interessanten Apfel- aber auch Birnensorten waren bei den Proben dabei.
Die angestellten Proben der jeweiligen Brennereien oder Privatpersonen (Stoffbesitzer) waren in der Anzahl sehr unterschiedlich. Manche haben einen Obstbrand, andere haben mehr als 10 Obstbrände angestellt.
Brennerei
Alois Becker
Perl-Tettingen
Gold
Himbeergeist
Mirabellenbrand
Bronze
Williams-Christbrand
Quittenbrand
Brennerei
am Hölschberg
Blieskastel
Gold
Mirabellenbrand
Brennerei
Andreas Scholtes
Rehlingen-Siersburg-Fürweiler
Silber
Mirabellenbrand
Zwetschgenbrand
Brennerei
Dr. Brehm
Marpingen
Gold
Apfelbrand
Quittenbrand
Kirschbrand
Silber
Birnenbrand
Mispelbrand
Zwetschgenbrand
Brennerei
Fichtner
Blieskastel-Blickweiler
Gold
Mirabellenbrand
Zwetschgenbrand
Silber
Williamsbrand
Kirschbrand
Bronze
Apfel-Quittenbrand
Brennerei
Franz Penth
Lebach-Landsweiler
Gold
Ebereschenbrand
Schlehenbrand
Traubenbrand
Traubenbrand (Riesling)
Johannisbeerenbrand
Reneklodenbrand
Pfirsichbrand
Pflaumenbrand
Apfel- Weinbrand (fassgelagert)
Mispelbrand (fassgelagert)
Silber
Birnenbrand
Bronze
Mirabellenbrand
Kirschbrand
Alte Quittebrand (fassgelagert)
Brennerei
Kiefer
Mettlach-Orscholz
Gold
Schlehenbrand
Mirabellenbrand
Silber
Williamsbrand
Mirabellenbrand
Bronze
Zwetschgenbrand
Brennerei
Mühlenthal UG
Schwalbach
Gold
Ebereschenbrand
Bronze
Williamsbrand
Holunderbrand
Mirabellenbrand
Kirschbrand
Brennerei
Christian Schütz
Rehlingen-Siersburg-Niedaltdorf
Gold
Apfelweinbrand (Eichenfass)
Mispelbrand (Kastanienfass)
Zwetschgenbrand (Eichenfass)
Mirabellenbrand (Eichenfass)
Silber
Pflaumenbrand (Eichenfass)
Destillerie
Albert Ollinger
Merzig-Ballern
Gold
Birnenbrand (Gräfin von Paris)
Holunderbrand (Haschberg)
Mispelbrand
Mirabellenbrand (Nancy) 2020
Mirabellenbrand (Nancy) 2021
Reneklodenbrand
Silber
Quittenbrand (Portugieser)
Reneklodenbrand 2019
Oberwiesenhof Brennerei
Streit
Merzig-Wellingen
Gold
Quittenbrand
Schlehenbrand
Himbeerbrand
Sauerkirschbrand
Mirabellenbrand (Fass)
Theißhof Brennerei
Carsten Weber
Merzig-Mondorf
Gold
Apfelbrand (Bohnapfel)
Apfelbrand (Florina)
Apfelbrand (Rambure)
Mirabellenbrand
Silber
Apfelbrand (Roter Trierer)
Bronze
Birnenbrand (Weinbirne)
Mispelbrand
Mirabellenbrand
Zwetschgenbrand
Garten- und Blumenfreunde Alsweiler e.V.
Gold
Birnenbrand
Mirabellenwasser
Kirschbrand
Garten- und Naturfreunde Namborn e.V.
Silber
Kirschbrand
Bronze
Birnenbrand
Mirabellenbrand
Obst- und Gartenbauverein Baltersweiler e.V.
Gold
Apfelbrand (Goden Delicious)
Apfelbrand (Goldparmäne)
Mirabellenbrand Nr. 2
Zwetschgenbrand
Silber
Kirschbrand Nr. 1
Kirschbrand Nr. 2
Obst- und Gartenbauverein Bexbach e.V.
Gold
Quittenbrand
Mirabellenbrand
Kirschbrand
Bexbados nach Calvados Art
Bronze
Williams-Christbrand
Schlehengeist
Zwetschgenbrand
Obst- und Gartenbauverein Bierbach e.V.
Gold
Apfelbrand
Birnenbrand
Birnenbrand (Mostbirne)
Quittenbrand
Quittenbrand
Kirschbrand
Traubenbrand (Grappa)
Bronze
Zwetschgenbrand
Obst- und Gartenbauverein Biesingen e.V.
Gold
Traubenbrand
Obst- und Gartenbauverein Erbach e.V.
Gold
Himbeerapfelbrand
Obst- und Gartenbauverein Grügelborn e.V.
Gold
Apfelbrand
Mirabellenbrand
Sauerkischbrand
Silber
Birnenbrand
Zwetschgenbrand
Obst- und Gartenbauverein Merchweiler e.V.
Gold
Birnenbrand
Quittenbrand
Schlehenbrand
Kirschbrand
Weintraubenbrand (Eichenfass)
Silber
Mirabellenbrand
Obst- und Gartenbauverein Niederwürzbach e.V.
Silber
Apfelbrand (roter Boskoop)
Birnenbrand
Mirabellenbrand II
Kirschenbrand
Bronze
Mirabellenbrand I
Zwetschgenbrand
Obst- und Gartenbauverein Otzenhausen e.V.
Gold
Williamsbrand
Mirabellenbrand (Nancy)
Zwetschgenbrand
Bronze
Schlehenbrand
Obst- und Gartenbauverein Theley e.V.
Gold
Mirabellenbrand L21HA01M
Mirabellenbrand L21RA01M
Mirabellenbrand L21RA02M
Zwetschgenbrand L21RA01Z
Zwetschgenbrand L21RA02Z
Bronze
Mirabellenbrand L21HA02M
Finkler & Roth
aus Nonnweiler-Otzenhausen
Silber
Mirabellenbrand (Nancy)
Bronze
Zwetschgenbrand
Geßner & Hamm
aus Marpingen
Gold
Quittenbrand
Bronze
Birnenbrand (Karcherbirne)
Peter Gluding
aus Homburg
Gold
Traubenbrand
Roter Weinberpfirsichbrand
Zwetschgenbrand
Silber
Birnenbrand
Hans-Dieter Thiry
aus Nonnweiler-Otzenhausen
Gold
Mirabellenbrand (Nancy)
Reneklodenbrand (Oullins)
Süßkirschenbrand (Sunburst)
Silber
Reneklodenbrand (Graf Althans)
Karlheinz Schiestel
aus Bexbach
Gold
Mirabellenbrand
Michael J. Wilhelm
aus Blieskastel-Bierbach
Gold
Apfelbrand 2019
Apfelbrand 2020
Mispelbrand
Zwetschgenbrand
Silber
Birnenbrand 2019
Birnenbrand 2020
Reneklodenbrand
Bronze
Kirschbrand