Herbst

Prämierte Edelbrände 2016

21. Obstbrand-Prämierung 2016
Das Ergebnis kann sich sehen lassen!

Obstbrandpraemierung 2016 43

Zum 21. Mal führte der Verband der Gartenbauvereine Saarland / Rheinland-Pfalz e.V. und die Landwirtschaftskammer für das Saarland am 21. April 2016 im Gemeindehaus in Dillingen-Diefflen die Prämierung von Edelbränden durch.

Alle Obst- und Gartenbauvereine, die eine vereinseigene Brennerei betreiben, Privatbrennereibesitzer und Stoffbesitzer konnten Proben einreichen. In 2016 war die Resonanz wieder groß: 145 Destillate aus 30 Brennereibetrieben wurden eingereicht und von drei Bewertungskommissionen sensorisch geprüft und bewertet. Bei der sensorischen Prüfung wurden die Obstbrände mit Nase und Zunge auf ihre Inhaltsstoffe untersucht. Bewertet wurden also Geruch, Fruchtaroma und Geschmack.

Die drei fachkundigen Jurys standen unter der Leitung von Dr. Gerd Scholten, ehemals Leiter der Oenologie des Dienstleistungszentrums für den ländlichen Raum Mosel in Bernkastel-Kues, von Dr. Klaus Hagmann,
Dipl.-Lebensmittel-Ingenieur und promovierter Gärungstechnologe aus Göppingen und von Andreas Vallendar, Getränketechnologe und Brenner aus Wincheringen-Bilzingen.

Obstbrandpraemierung 2016 02

Ausgezeichnet wurden:

29 Brände mit Gold, 56 mit Silber und 35 mit Bronze

Hauptsächlich wurden Brände aus Apfel, Williams Christbirne, Birne, Kirsche, Mirabelle, Zwetsche und Quitte eingereicht. Aber auch Brände aus Raritäten wie Beispielsweise Schlehen, Mispel, Holunder oder Brombeere waren dabei. Erkennbar war wiederum der Trend Apfelbrände sortenrein herzustellen. Viele Brände aus interessanten Apfel- aber auch Birnensorten waren bei den Proben dabei.

Die angestellten Proben der jeweiligen Brennereien oder Privatpersonen (Stoffbesitzer) waren in der Anzahl sehr unterschiedlich. Manche haben einen Obstbrand, andere haben mehr als 10 Obstbrände angestellt.

Obstbrandpraemierung 2016 03Mit Freude nahmen die erfolgreichen Brenner ihre Urkunden zur Obstbrandprämierung 2016 aus den Händen von Clemens Lindemann (Landrat a. D. und Präsident des Verbandes der Gartenbauvereine), Richard Schreiner (Präsident der Landwirtschaftskammer für das Saarland) und Margit Mohr (Vizepräsidentin des Verbandes der Gartenbauvereine) entgegen.

Brennerei Brehm

Marpingen

Silber
Quittenbrand
Vogelbeerenbrand

Brennerei Martina Eckhardt

Mandelbachtal-Ormesheim

Gold
Mirabellenbrand
Pflaumenbrand
Williams Christ Birnenbrand (2015)

Silber
Sauerkirschbrand | Morellenfeuer

Bronze
Williams Christ Birnenbrand (2014)

Brennerei Karl-Heinz Fichtner

Blieskastel-Blickweiler

Gold
Kirschbrand

Silber
Apfel-Quitten-Brand
Mirabellenbrand
Obstler

Bronze
Apfelbrand
Zwetschenbrand

Brennerei Gerardy-Garbade

Perl-Eft

Bronze
Mirabellenbrand
Obstler (im Holzfass gelagert)
Williams Christ Birnenbrand

Brennerei Hermann Kiefer


Mettlach-Orscholz

Gold
Reneklode

Silber
Mirabellenbrand (2014)

Bronze
Mirabellenbrand

Destillerie Albert Ollinger

Merzig-Ballern

Gold
Reneklodenbrand

Silber
Kirschbrand
Holunderbrand
Mirabellenbrand (Nr. 1)
Mirabellenbrand (Nr. 2)
Mispelbrand
Schlehenbrand
Traubenbrand (im Holzfass gelagert)

Bronze
Birnenbrand

Brennerei Franz Penth

Lebach-Landsweiler

Gold
Apfelbeerenbrand
Apfelbrand (im Holzfass gelagert)
Aprikosenbrand
Kirschbrand
Quittenbrand
Roter Johannisbeerenbrand

Silber
Brombeerenbrand

Bronze
Mispelbrand

Brennerei A + A Scholtes

Rehlingen-Siersburg-Fürweiler

Silber
Birnenbrand (im Holzfass gelagert)
Williams Christ Birnenbrand

Bronze
Mirabellenbrand

Bruchwaldhof Brennerei

Michel Schramm, Weiskirchen

Silber
Zwetschenbrand

Brennerei Christian Schütz

Rehlingen-Siersburg-Niedaltdorf

Gold
Birnenbrand | Walsche Schnapsbirne

Silber
Birnenbrand
Mispelbrand
Quittenbrand
Schlehenbrand

Bronze
Birnenbrand | Oberösterr. Weinbirne
Mirabellenbrand

Oberwiesenhof Brennerei Streit

Merzig-Wellingen

Gold
Quittenbrand
Sauerkirschbrand
Schwarzer Johannisbeerenbrand
Waldhimbeerbrand
Weinbergspfirsichbrand

Silber
Apfelbrand | Rubinette
Apfelbrand | Rubinette (im Holz gelagert)
Marillenbrand
Mirabellenbrand (2015)
Mispelbrand
Orangenbrand
Pflaumenbrand
Williams Christ Birnenbrand

Bronze
Mirabellenbrand (2014)
Zwetschenbrand

St. Nikolaus Hof Brennerei

Klaus Wiltz, Rehlingen-Siersburg

Bronze
Apfelbrand | Rhein. Winterrambur
Williams Christ Birnenbrand

Obst- und Gartenbauverein Baltersweiler e.V.

Gold
Apfelbrand | Roter Boskoop
Mirabellenbrand

Silber
Apfelbrand | Ontario
Zwetschenbrand (Nr. 2)

Bronze
Birnenbrand
Zwetschenbrand (Nr. 1)

Obst- und Gartenbauverein Bexbach e.V.

Gold
Quittenbrand
Sauerkirschbrand

Silber
Apfelbrand
Mirabellenbrand

Bronze
Kirschbrand
Williams Christ Birnenbrand

Obst- und Gartenbauverein Eiweiler e.V.

Silber
Apfelbrand | Gravensteiner
Reneklodenbrand

Obst- und Gartenbauverein Erbach e.V.

Silber
Apfelbrand | Roter Boskoop

Bronze
Quittenbrand

Obst- und Gartenbauverein Merchweiler e.V.

Gold
Apfelbrand | Alkmene (im Holzfass gelagert)

Silber
Mirabellenbrand
Quittenbrand (2014)
Quittenbrand (2015)

Bronze
Zwetschenbrand

Obst- und Gartenbauverein Niederwürzbach e.V.

Gold
Apfelbrand | Melrose

Silber
Apfelbrand | Roter Boskoop
Birnenbrand
Mirabellenbrand
Speierlingsbrand

Obst- und Gartenbauverein Otzenhausen e.V.

Silber
Apfelbrand | Elstar
Apfelbrand | Topaz
Mirabellenbrand
Quittenbrand (Nr. 1)
Quittenbrand (Nr. 2)
Traubenbrand

Bronze
Apfelbrand | Rhein. Winterrambur
Mispelbrand
Williams Christ Birnenbrand

Obst- und Gartenbauverein Schiffweiler e.V.

Silber
Apfelbrand | Rote Sternrenette

Bronze
Apfelbrand | Granny Smith
Apfelbrand | James Grieve

Obst- und Gartenbauverein Theley e.V.

Silber
Apfelbrand | Himbeerapfel
Traubenbrand

Bronze
Apfelbrand | Ontario
Apfelbrand | Prinz Albert
Apfelbrand | Rhein. Winterrambur
Apfelbrand | Roter Boskoop
Apfelbrand | Trierer Weinapfel

Joachim Geßner & Udo Klaper

aus Marpingen

Silber
Birnenbrand | Geißhirtl

Joachim Fernes

aus Homburg

Gold
Limettengeist
Orangengeist
Pflaumenbrand

Alban Lay

aus Rehlingen-Siersburg

Gold
Traubenkirsche (Prunus padus)

Josef Linn

aus Schwalbach

Bronze
Quittenbrand

Jürgen Weber

aus Rehlingen-Siersburg

Gold
Schlehenbrand

Michael J. Wilhelm

aus Blieskastel-Bierbach

Silber
Mirabellenbrand
Traubenbrand | Regent

Bronze
Birnenbrand
Qittenbrand

Verband der Gartenbauvereine Saarland / Rheinland-Pfalz e.V.

Dachorganisation der Obst- und Gartenbauvereine im Saarland und in Rheinland-Pfalz. Der Verband der Gartenbauvereine setzt sich für die Erhaltung der Gartenkultur und die Pflege der Kulturlandschaft ein. Er ist ein wichtiger Partner der Freizeitgärtner.

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