Einen Pfannkuchenteig zubereiten, die Salbeiblätter in den Teig tauchen und in der Pfanne in heißem Fett ausbacken. Für den Dip Schnittlauch und Knoblauch feinhacken und mit Sahne und Joghurt mischen und nach Geschmack würzen.
Salbeiblätter im Teigmantel mit Schnittlauchdip
Mein Leibgericht
von Rita Naumann aus Saarbrücken
Zutaten
- Salbeiblätter
- 1 Ei
- etwas Mehl
- Wasser (oder Milch)
- Salz
- Saure Sahne
- Joghurt
- Schnittlauch
- Knoblauch